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BOISSONS
NIMBO PANI 3.50€
Jus de citron pressé parfumé à la rose
LASSI 5.00€
Lait caillé fouetté avec du yaourt – Parfum au choix : nature, salé, massala, rose, mangue
COCA, COCA LIGHT 2.00€
ORANGINA 2.00€
BIERE CLASSIQUE 3.00€
BIERE INDIENNE 3.00€
ARTI VIN ( rouge-rosé) Bt 14.00€
ARTI VIN ( rouge- rosé) ½ Bt 7,50€
LES ENTREES
Murghi tikka 7.00€
Dés de poulet marinés et assaisonnées
Poulet Tandoori 6.00€
Cuisse de poulet macérée dans différentes épices
MURGHI KEBAB 6.00€
Brochette de poulet haché avec oignons, petits piments verts, menthe fraîche et coriandre
PANCRI 6.00€
Ailerons de poulet assaisonnés dans un bouquet d’aromates légèrement épicés.
SHEEK KEBAB 6.00€
Gigot d’agneau haché avec oignons, petits piments verts, menthe fraîche et coriandre..
BOTI TANDOORI 9.50€
De très tendres dès d’agneau assaisonnés dans un bouquet d’épices et d’aromates
BHARA KABAB 9.50€
Jarret d’agneau entier longuement mariné dans des épices
MACHLI TIKKA 7.50€
Filets de poisson marinés et épicés avec un soupçon de citron vert
JINGA TANDOORI 17.00€
Gambas indiennes très finement macérées puis délicatement cuites à la braise
BATERA TANDOORI 11.50€
Grande spécialité de l’Inde du nord, cailles longuement marinées puis cuites à la braise

Les spécialités de beignets et autres


PAKORA 5.50€
Beignets d’aubergines et pommes de terre frits avec farine de pois chiche et épices
ONION BAJIA 5.50€
Lamelles d’oignons macérées dans différentes épices
SAMOSA LEGUMES 5.50€
Pâte feuilletée aux légumes
SAMOSA VIANDE 7.00€
Pâte feuilletée au gigot d’agneau haché
SAMOSA CREVETTES 7.00€
Pâte feuilletée fourrée aux crevettes
CREVETTES PAKORAS 9.50€
Beignets de crevettes
MACHLI PAKORA 7.00€
Beignets de poissons avec piments verts, menthe fraîche, coriandre et une pincée d’herbes
EGG PAKORA 5.50€
Beignets d’oeufs
RAITA 4.00€
Yaourt avec tomates, concombres, oignons et herbes spécialement recommandé avec les entrées

Les pains


NAN ARTI 4.00€
Pain à pâte levée fourré au fromage
GARLIC NAN ARTI 5.00€
Pain à pâte non levée fourré au fromage, à l’ail et à la coriandre
NAN 2.50€
Pain à pâte levée nature
GARLIC NAN 3.00€
Pain à pâte non levée fourré à l’ail et à la coriandre
PARATHA 3.00€
Pain à pâte non levée cuit au beurre
CHAPATI/ROTI 2.50€
Pain à base de farine de blé complète
STUFF PARATHA 4.00€
Pain à pâte non levée fourré d’une purée de légumes
KHEEMA NAN 5.00€
Pain à pâte non levée fourré à la viande
CREVETTES NAN 5.00€
Pain à pâte fourré aux crevettes et herbes
LES PLATS

Curry de poulet

le tandoor est un four en terre cuite alimenté au charbon de bois. les spécialités tandooris sont toutes cuites en brochettes.


POULET ARTI  10,00€
Curry cuit avec des pistaches, noix de cajou et crème fraîche…
POULET MASSALA 10,00€
Curry à base de fondue d’oignons de tomates et de fines herbes
POULET DO PYAZA 10,00€
Curry sauté avec des oignons
POULET SAAGWALA 10,00€
Curry cuit avec des épinards
BUTTER CHICKEN 10,00€
Poulet grillé au four puis cuisinés à base de crème fraîche, tomates, noix de cajou
   
POULET VINDALOO 10,00€
Curry cuit avec des pommes de terres
   
POULET TIKKA MASSALA 10,00€
Dés de poulet cuit au four puis cuit dans une sauce à base d’oignons, tomates et épices

Curry d’agneau


AGNEAU ARTI 11,00€
Curry avec noix de cajou, amendes et crème fraîche (peut être relevé)..
AGNEAU MADRAS 11,00€
Curry cuit dans les épices MALAWARI
AGNEAU BUNA GHOST 11,00€
Sauté d’agneau avec des oignons tomates et coriandre
   
AGNEAU DO PYAZA 11,00€
Curry sauté avec des oignons
AGNEAU SAAGWALA 11,00€
Curry cuit avec des épinards
   

Curry de fruits de mer


FISH CURRY 10,50€
Curry à base de fondue d’oignons, de tomates et fines herbes
FISH MADRAS 10,50€
Curry de poisson avec épices MALAWARI
CREVETTES MASSALA 10,50€
Curry avec ail, gingembre et fines herbes
CREVETTES MADRAS 10,50€
Curry relevé aux épices MALAWARI

Byrianis

Les Byrianis sont des plats sans sauces à base de riz cuit avec une grande variété d’épices (20 à 25 épices), de raisins secs, d’amandes et noix de cajou Les différents ingrédients sont macérés longuement et très finement avant d’être mijotés délicatement à feu doux.


BYRIANI POULET 11,00€
BYRIANI LEGUMES 11,00€
BYRIANI AGNEAU 12,00€
BYRIANI CREVETTES. 12,00€

Accompagnement suggérés et plats végétariens


RIZ BASMATI 2,50€
Curry à base de fondue d’oignons, de tomates et fines herbes
DAHL 7,00€
 Curry de Lentilles
VEGETABLE JAL FREZI 7,00€
Jardinière de légumes frais cuits avec des herbes
CAVIAR D’AUBERGINES 7,00€
ALOO MATTER 7,00€
Curry à base de petit pois et pommes de terre
MATTER PANEER 7,00€
Fromage blanc fait maison cuit avec des petit pois
PALAK PANEER 7,00€
Fromage blanc fait maison cuit avec des épinards
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DESSERTS A LA CARTE

Desserts à la carte


KULFI 3,50€
Glace indienne faite maison avec amandes, pistaches et noix de cajou
GULAB JAMUN 4,50€
Boules de fromage blanc et semoule cuits et nappés de miel
HALWA 4,50€
Gâteau de semoule avec des raisins secs, amandes, pistaches et coco (servi chaud)

Horaires

7j /7 12h00 – 14h30 19h00 – 23h15.

Téléphone

+33 (0) 1 48 28 66 68

Adresse

173, rue Lecourbe 75015 Paris

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